果农采摘成熟的无花果 七界策略
文/图 羊城晚报记者 欧阳志强 通讯员 叶俊毅 黎党强 赵小华
韶关乐昌市北乡镇茅坪村矮石组是种植优质无花果的专业村七界策略，多年来以初级农产品形式销售无花果，不仅收购价低、缺乏产品议价权，还受市场供需影响容易滞销。日前，随着该村的茅坪农副产品加工厂试投产成功，这样的局面得到了扭转。
当前正值无花果丰收的时节，走进北乡镇茅坪村矮石组，随处可见无花果种植园，阵阵果香扑鼻而来，一颗颗饱满圆润、紫青相间的无花果挂满枝头。果农忙着采摘、搬运、包装，一派丰收繁忙的喜人景象。
果农刘兴炎开车满载着新鲜无花果送往加工厂进行精深加工，每天清晨和傍晚各跑一趟，采摘的果子都能以协议价被收购。“以前去市场卖果，下雨天就没有那么好卖。现在卖给加工厂就没有这个问题七界策略，价格也比较稳定。”
加工车间内，经挑选、修剪、清洗后的无花果，有的被送去榨汁，有的切片摆盘后被送进烘干机内加工处理。乐昌矮石农业发展有限公司经理谢润辛介绍，目前设备还在进一步完善中，试投产半个月，他们已收购村民的无花果两万多公斤，用于加工无花果干和无花果汁饮料。“等所有设备到齐，明年我们能达到500万至600万元的产值。”
展开剩余35%经过机器烘干，无花果的价格能提升至160-200元每公斤，相较于最高8元每公斤收购价的鲜果，其价值得到了显著提升。
无花果的深加工不仅为产业发展带来了新的活力，更为当地村民提供了多样化的就业机会。“正常生产最少要30人，如果我们村闲置劳动力不够，还要从外面招人。”谢润辛说。村民李凤珍每天送孩子上学后，就按时到车间修剪无花果。“每天工作8个小时，还可以照顾家里、照顾小孩。”记者了解到，产业链延伸预计今年直接带动周边70多户果农增收120万元左右。
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